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天津市特產
天津市特產介紹
狗不理
狗不理包子以其味道鮮美而譽滿全國，名揚中外。狗不理包子倍受歡迎，關鍵在于用料精細，制作講究。在用料上，狗不理包子的肉餡別具特色，選用七成瘦三成肥的新鮮豬肉，上等醬油找口，放上香油、味精、蔥姜末等佐料，…
泥人張彩塑
天津泥人在清代乾隆、嘉慶年間已享有很大聲譽。使天津泥人大放異彩、成為民族藝術奇葩的，是“泥人張”的彩塑，它把傳統的捏泥人提高到圓塑藝術的水平，又裝飾以色彩、道具、形成了獨特的風格。天津“泥人張”藝術的…
桂發祥十八街麻花
桂發祥麻花的創始人是范貴才、范貴林兄弟，他們曾在天津大沽南路的十八街各開了“桂發祥”和“桂發成”麻花店，因店鋪座落于十八街，人們又習慣稱其為十八街麻花。十八街麻花是經過反復探索進行創新，在白條…
崩豆張
崩豆張是天津最有名的一家專門制作和銷售各種豆類干貨小吃食品的私營企業。公司由總店和一個分店、一個加工廠共三部分組成有職工六十余人，總店設在南市食品街。崩豆張傳統產品始源于嘉慶年間，有二百四十多年歷史�！�
貼餑餑熬小魚
正宗的貼餑餑熬小魚不是分開做，而叫“一鍋熟”，就是貼餑餑和熬小魚同時在一鍋里做熟上桌其味道與山珍海味媲美。制做貼餑餑熬小魚，魚要選擇個頭小的，最好是活的白鱗小鯽魚，肉嫩刺軟棒子面是當年的新鮮糧食�！�
大福來鍋巴菜
是天津的一道家常菜，以攤好的煎餅為主料，煎餅的主要原料是綠豆、小米、蝦皮、香料和水。首先，這攤煎餅就得有一定的功夫，要想吃口好，必須攤得薄，沒兩下子的話，這煎餅不是生就是焦，不是太軟就是太硬。煎餅攤…
石頭門坎素包
石頭門坎素包已有百余年的歷史。其制作方法是以綠豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋、馃子、腐乳、芝麻醬、香油等調拌成餡，用精面粉作皮，加工成包子蒸熟而成。石頭門坎素包具有濃郁的獨特風味，食之素香，回味無窮…
小站稻米
天津特產小站稻是我國著名的優質水稻之一，原產于天津南郊小站地區，始于宋遼時期，成名于清朝末年，曾作為宮庭御膳米。當年軍事重鎮“小站”位于此地，故名為小站稻�！鞍桌锿盖�，油光發亮、粘香適口，回味甘醇”是…
寶坻大蒜
百合科，蔥屬，原為野生，根莖小而瓣少。味濃甚辣。公元前119年張騫第二次出使西域，得“胡荽”(即大蒜)帶回長安。初在長安種植，唐朝以后傳至北方各省。 寶坻種大蒜，文字記載最早在明萬歷年間《勸農書》上�！�
風箏魏
風箏魏是天津著名風箏藝人魏元泰制作的風箏，故稱“風箏魏”。１８７２年魏元泰生于天津，自幼在一家扎彩鋪當學徒，他對制作風箏產生濃厚興趣。為了提高扎風箏的造詣，他反復研究飛禽和飛蟲的飛翔姿態以及它們的身軀…
茶淀玫瑰香葡萄
茶淀牌玫瑰香葡萄產于天津市漢沽區，位于天津市東部，渤海灣北岸，地處京津唐三角地帶，地理坐標：北緯39°7′40″-39°19′56″。東經117°14′49″-118°3′ 39″。，京山鐵路穿區而過…
州河鯉魚
州河鯉產于天津薊縣于橋水庫。于橋水庫的水生生物資源十分豐富，有多種浮游植物和底棲生物。.州河鯉在生長過程中無需人工投放餌料，完全依靠水庫中這些天然餌料自然生長。水庫特殊的地理地貌，優越的水源環境，持續…
靜海金絲小棗
天津靜�？h種植金絲小棗已有600多年歷史，近年來，靜�？h委、縣政府以市場為導向，針對當地農業發展現狀，加大對林業結構的調整力度，把經濟林建設作為增加農民收入、致富一方百姓的主導產業，按照“南棗、…
大港冬棗
大港冬棗是經過農藝技術人員依據本地崔莊冬棗培育、優選出的冬棗優良品種。大港冬棗果皮赭紅光亮，色澤鮮艷，皮薄肉脆口感好，果大、核小、酥脆、汁多、酸甜適口，品質極佳，平均單果重20克，指標優于大部分鮮果，…
寶坻天鷹椒
天鷹椒又名朝天椒，是寶坻區做為外貿出口型辣椒引進的品種、其產品辣度極高，在國內、國際市場享有很高聲譽，是天津地區外貿出口創匯主要產品之一。 天鷹椒適應性強，對土壤要求不嚴格，在各種土壤上均能生長、其植…
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