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湖南省特產
湖南省特產介紹
湘菜
湘菜，是我國歷史悠久的一個地方風味菜。湘西菜擅長香酸辣，具有濃郁的山鄉風味。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水平。湖南地處我國中南地區，氣候溫暖，雨量充沛，自然條件優越。湘西…
安化黑茶
地域范圍湖南省益陽市安化縣內特定生長區域位于湘中偏北，雪峰山脈北部，資水中游，是一個山區，東與桃江、寧鄉接壤，南與漣源、新化毗鄰，西與溆浦、沅陵交界，北與桃源、常德相連。其地理座標界于東經100°43…
古丈毛尖
古丈毛尖產于武陵山脈中腹古丈縣境內，縣內森林密布，云霧繚繞；溪流縱橫，雨量充沛；冬暖夏涼，氣候溫和；土壤有機質豐富，富含磷硒；無污染，生產環境得天獨厚，奠定了古丈名茶無可比擬的品質基礎。 在三、四月采…
保靖黃金茶
保靖黃金茶是經長期自然選擇而形成的有性群體品種，屬群體遺傳，遺傳基因復雜，有多種多樣的基因型和表現型，有許多具有特異性的優良單株，其氨基酸含量是其他綠茶兩倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶產品兼具“…
黔陽冰糖橙
黔陽冰糖橙，湖南省洪江市特產，中國國家地理標志產品。洪江市農業生產條件優越，黔陽柑桔，明清時已美名遠播，冰糖橙以品種優良，味濃甜、肉質脆嫩而倍受市場歡迎。黔陽冰糖橙自1963年在洪江市選育成功后，曾獲…
炎陵黃桃
炎陵黃桃，又稱高山黃桃，以香、脆、甜而聞名于世，為國家地理標志保護產品。生長于湖南省炎陵縣平均海拔400-1400米的深山之中，是純原生態，無公害的保健水果。2011年炎陵縣被評為“中國優質黃桃之鄉”…
江永香柚
江永香柚是沙田柚的變種，著名的土特產。它的原籍廣西容縣沙田村，來江永安家落戶已有100多年的歷史了。由于它從江永這塊寶地中吸吮了豐富的稀土等微量元素，同時在這個獨特氣候的環境中，經過和風麗日的沐浴，在…
華容芥菜
華容芥菜歷史悠久�？h志記載魏晉時期，華容種植芥菜。華容縣是全國最大的芥菜生產區，2015年芥菜生產面積達13萬畝，年產量70多萬噸，芥菜加工轉化率85%，商品率達95%。芥菜畝平均收入3000多元，比…
新晃黃牛肉
新晃黃牛肉，湖南省新晃侗族自治縣特產。該牛肉來源于中國南方最優良的黃牛品種之一新晃黃牛，牛肉特點是：肉質細嫩，香味濃郁，風味獨特，營養價值高。所開發生產的冷鮮牛肉、酒店牛肉、休閑牛肉、臘制牛肉等四大系…
漢壽甲魚
漢壽甲魚體型較大，呈長橢圓型，背部有肋8-9根，裙邊寬厚呈半圓狀；表皮光滑，呈墨綠或黃褐色；腹部白里透紅無色斑，肉眼可見毛細血管，腹甲外顯清晰；雄性尾粗短；肌肉紋理清晰，腹內脂肪呈蛋黃色；口感細嫩、清…
邵東黃花菜
湖南省邵東縣素有“黃花之鄉”的美譽。黃花的學名叫萱草，中國古代常用“萱庭”、“萱堂”來代言母親，因而民間稱黃花菜為“母親花”。因其顏色金黃，形狀細長，所以又叫“金針花”。黃花既有較高的營養價值，由是一…
龍山百合
龍山縣常年種植藥食兩用的卷丹百合5萬畝，占全國種植面積的1/6，是湖南省最大的藥食兩用百合種植縣，素有“中國卷丹百合之鄉”美譽。一.產品介紹龍山百合鱗莖由2～6個小頭抱合成球形，整球質量≥50克，鱗片…
隆回龍牙百合
一.產品介紹隆回龍牙百合，鮮百合為多層瓣片內彎合抱成扁球形鱗莖，外表層乳黃色至乳白色，內層鱗片為瓷白色，氣味清香；百合干為淡黃色，形似龍牙，肉厚片長，質堅脆，熟食清香爽口，粉糯微甘。二.自然生態環境和…
剁椒魚頭
湖南的招牌菜。將胖魚頭洗凈，剁開，將少量植物油和料酒，姜絲撒在魚頭上，均勻放入湖南剁椒，放入蒸籠，大火蒸10分鐘，出鍋，撒上小蔥花，酸、辣、鮮、滑，特別是這個辣，讓你辣得過癮，順帶可品出魚的鮮來，特別…
寧鄉花豬
寧鄉花豬原產寧鄉縣，作為全國四大生豬地方名種之一，1981年國家標準總局頒布GB273-81《寧鄉花豬》，寧鄉花豬國家級保護區(5張)正式確定寧鄉花豬為全國四大優良地方品種之一，2003年再次頒布實施…
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