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鎮江市特產介紹

鎮江香醋

鎮江香醋

　　江蘇的鎮江香醋在海內外享有盛譽。具有色、香、酸、醇、濃五大特點。色濃和味鮮，香而微甜，酸而不澀，存放愈久，味道愈香。用它作調料，可提味增香，去腥解膩，并具有開胃口，助消化的作用。鎮江香醋以優質糯米及黃…

丁莊葡萄

丁莊葡萄

　　丁莊葡萄是句容著名特產之一，產地為句容市茅山鎮丁莊村。丁莊葡萄甜味濃、味道鮮、不澀、不酸，丁莊的招牌，曾送北京參加宴會。丁莊葡萄產于革命老區、國家4A級風景區、道教圣地-----江蘇省句容市茅山鎮，茅…

揚中河豚

揚中河豚

　　河豚——“春洲生荻芽，春岸飛揚花。河豚當是時，貴不數魚蝦�！边@是北宋著名詩人梅堯臣對盛產河豚時鮮的贊譽。河豚古名“魚規”，俗名吹肚魚，能“咕故”作聲，體呈紡錘形，紫鰭青背白肚皮，頭圓尾小眼睛細，無…

揚中江蝦

揚中江蝦

　　揚中江蝦是江蘇鎮江揚中市的特產。揚中江蝦揚中市漁業協會 11946911 蝦(活的)…

丹陽黃酒

丹陽黃酒

　　“南國新豐酒，東山小伎歌�！边@是唐朝詩人李白游歷江南時的名句，所謂新豐酒，就是今天丹陽黃酒的古稱。丹陽黃酒是一種米酒，歷史早已馳名，可與浙江紹酒媲美。幾千年來，丹陽黃酒盛譽不衰，它色澤光燦清亮，香氣醇…

金山翠芽

金山翠芽

　　鎮江宜茶資源豐富，種茶歷史悠久。位于城西北的中泠泉，就以其優良的水質而被茶圣陸羽譽為“天下第一泉”，從而使鎮江茶葉聞名于世�！敖鹕酱溲俊笔擎偨枞~的第一品牌，為高級綠茶。該茶是選用良種茶樹芽葉為原料，…

揚中刀魚

揚中刀魚

　　揚中刀魚是江蘇省鎮江市揚中市的特產。刀魚鱗片小，可食，刺多細軟，肉味鮮美，是長江三鮮之一。烹制方法：清蒸、煎、紅燒均可。吃刀魚最好的時節是清明前，刀魚多刺，但在清明節前，刀魚魚刺綿軟，幾乎可以同魚肉一…

揚中江蟹

揚中江蟹

　　揚中江蟹是江蘇鎮江揚中市的特產。河蟹，學名中華絨螯蟹，俗名螃蟹、毛蟹、大閘蟹等，是重要的名貴水產品。在自然水域中，河蟹的分布較廣，在所有水系的河蟹中尤以長江水系的河蟹味最鮮美�！　P中江蟹利用江水、江…

鎮江江蟹

鎮江江蟹

　　鎮江江蟹是江蘇鎮江丹陽的特產。鎮江江蟹人文歷史源遠流長，自三國后期至元、清，鎮江歷史上皆有相關記載，鎮江江蟹文化在傳承傳統的同時應和時代元素。江蟹文化助推了鎮江江蟹產業的發展，江蟹產業發展又進一步豐富…

茅山長青

茅山長青

　　一.產品介紹“茅山長青”茶感官品質，外形條索長度1.5-2cm，扁直挺秀、色澤翠綠、勻整；內質香氣清高持久、馥郁幽雅，湯色嫩綠、清澈明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底細嫩勻整。沖泡后芽頭朝上豎于杯中，如群筍出土…

鎮江陳醋

鎮江陳醋

　　地域范圍　北緯31°37′-32°19′、東經118°58′-119°58′江蘇省鎮江市轄區內,包括京口區、潤州區、新區、丹徒區、丹陽市、揚中市、句容市特定品質　　鎮江香醋，馳名中外。其色濃而味鮮，…

揚中秧草

揚中秧草

　　揚中秧草是江蘇鎮江揚中市的特產。秧草，學名黃花苜蓿，俗稱金花菜、三葉草、草頭。秧草原產印度，是漢代張騫出使西域帶回長安試種，是古老野生蔬菜之一，在揚中已有200多年的種植歷史。秧草是民間自…

鎮江肴肉

鎮江肴肉

　　“鎮江肴肉”又名“水晶肴肉”，亦叫“水晶肴蹄”，是馳名中外的鎮江名菜�！∠鄠魅俣嗄昵�，鎮江酒海街有一家夫妻酒店。一天店主買回四只豬蹄，準備過幾天再食用，因天然怕變質，便用鹽腌制。但他萬萬沒有想到，妻…

茅山長青茶

茅山長青茶

　　茅山長青茶是江蘇省鎮江市句容市茅山鎮的特產。句容茅山長青茶外形扁直挺秀、色翠，內質香氣鮮高，沖泡后，湯色嫩綠，葉底明亮，啜飲倍感鮮爽。茅山地區早在隋代即為江南茶鄉，傳統名茶享有盛譽。清順治年間乾元觀一…

麻油馓子

麻油馓子

　　走在魚巷附近，有時候還能看到麻油馓子出鍋，那特別的香味慢慢地傳出。香氣撲鼻而來，隔兩條巷子都聞得到�！　℃偨穆橛外套�，油用的是特產小磨麻油，所以又脆又酥，越嚼越香。今天，不少鎮江老年人還有吃麻油馓子…

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