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韶關特產介紹

新豐佛手瓜

新豐佛手瓜

　　【學名】 Sechium edule Swortz【別名】香芋瓜、合掌瓜、梨瓜、洋絲瓜、拳頭瓜、福壽瓜、隼人瓜、菜肴梨、土兒瓜等、天地瓜、虎兒瓜�！居⑽摹縞hayote 亦作huisquil或c…

馬壩油粘米

馬壩油粘米

　　馬壩油粘米是曲江縣傳統的優質水稻品種，以其米粒細小、質地硬韌、晶瑩透明、油脂量高而著稱，它的米粒細長，晶瑩潔白，香滑軟熟，飯后齒頰留香。一直是中國出口大米中的主要品種之一。馬壩油粘米是曲江縣的名優特產…

南雄板鴨

南雄板鴨

　　“南雄板鴨”已經有千年的歷史，當地亦稱這為“曝腌”。它造型美觀、顏色金黃、香氣濃郁、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼。與之相比，“南雄板鴨”又以珠璣巷臘巷的板鴨最為出名。臘巷是珠璣巷中的行業作坊…

始興石斛

始興石斛

　　始興石斛是廣東韶關始興的特產。據著名藥學著作《神農本草經集注》記載：“今用石斛出始興，生石上，細實。以�；覝种�，色如金，形如蚱蜢髀者佳……”。當時所謂“始興”，就是今廣東韶關地區，是行政區域名稱，叫…

長壩沙田柚

長壩沙田柚

　　長壩沙田柚，廣東省仁化縣大橋鎮特產，中國國家地理標志產品。長壩沙田柚品種為“世界四大名柚（沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹羅柚）”之一，以果大形美、色澤鮮黃、肉質清甜化渣、蜜香味濃郁而馳名。沙田柚原產于廣西…

乳源彩石

乳源彩石

　　乳源彩石產于廣東省乳源瑤族自治縣境內的瑤山。乳源彩石以其變幻無窮、絢麗多姿的色彩以及極富詩情畫意的紋理，成為國內外賞石界一朵燦爛奪目的奇葩。相傳這種奇特的石頭是就是當年女媧補天時所用的補天石，她用一種…

仁化白毛茶

仁化白毛茶

　　仁化縣是嶺南白毛茶的故鄉。仁化紅山鄉黃嶺嶂的“云霧白毫”茶，曾是清代嘉慶朝的宮廷貢品。這種綠茶銀毫披露、湯色清淡、口味甘甜，并且具有天然的蘭花香味，為我國三大白毛茶之首。仁化白毛茶是廣東省特有的地方…

沿溪山毛尖

沿溪山毛尖

　　沿溪山白毛（尖）茶屬烘青綠茶，具有外形肥壯、色澤綠潤、茸毫披露，香氣清新馥郁，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘的品質。沿溪山白毛尖地理標志保護產品。沿溪山茶場于一九五六年在當時陶鑄同志的批示和關心下創辦，其…

張溪香芋

張溪香芋

　　樂昌出產優質香芋歷史悠久，其中以河南鎮的張溪香芋品質最優。張溪村位于九瀧十八灘出口的右側，小垌張溪水流淌其中，垌面寬闊平坦，土質為稀流沖積沙壤土，土層深且肥沃，所產香芋個大肉嫩，內有檳榔花紋，煮熟…

翁源三華李

翁源三華李

　　三華李原產于翁源縣龍仙鎮三華村，清嘉慶《翁源志》、《韶州府志》、《辭�！肪杏涊d。每年初春開花掛果，“夏至”前后成熟。三華李果大、肉厚、無渣、核小、具有清甜、爽脆并帶有特殊的芳香氣味，含有豐富的維生素…

樂昌馬蹄

樂昌馬蹄

　　樂昌素有“馬蹄之鄉”的美稱。馬蹄是樂昌較大宗的土特產之一，總種植面積達一萬多畝，產量也超過一萬多噸。以樂城和北鄉為主要產區，廊田、河南、長來、九峰等鄉鎮也有種植。樂昌馬蹄以個大肉嫩、清甜多汁、爽脆無…

頓崗馬蹄

頓崗馬蹄

　　頓崗馬蹄個大皮薄、肉厚，色澤鮮美，爽、脆、漱、甜、無渣、口感好，具有清熱降火、生津潤胃等功效，是理想的綠色食品，產品可保質一年。頓崗鎮有耕地多為盆地平原，土地成土母質多屬砂頁巖和第四紀紅土的河流沖積物…

大橋石鯉

大橋石鯉

　　一.產品介紹大橋石鯉個體色澤鮮亮，頭小、體高、身厚、尾柄短,骨質柔軟，皮薄，肉質細嫩，口感爽滑，無土腥味，味道鮮甜，地域特色鮮明。二.自然生態環境和人文歷史因素（1）地形地貌：乳源位于南嶺山脈南麓，西…

火山粉葛

火山粉葛

　　粉葛類，為豆科多年生藤本植物，生長于物產豐富的廣東省韶關市曲江區大塘鎮火山地區，故稱火山粉葛。火山粉葛是天然綠色保健食品，具有淀粉含量高、無渣、質鮮、肉嫩、味美的特點，而且營養價值很高，富含蛋白質、…

丹霞貢柑

丹霞貢柑

　　丹霞貢柑，廣東省韶關市仁化縣特產，全國農產品地理標志。地域保護范圍為：韶關市仁化縣所轄丹霞街道、黃坑鎮、周田鎮、大橋鎮、董塘鎮、石塘鎮、長江鎮、扶溪鎮、聞韶鎮、城口鎮、紅山鎮共計11個鎮（街道）125…

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