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廣東省
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揭陽特產
揭陽特產介紹
吳厝淮山
“吳厝淮山”是廣東省揭東縣一大農業特色品牌，主要產地為玉湖鎮吳厝村，種植歷史最早在解放初期。1999年以來，隨著農業產業結構的調整，目前毗鄰的湖崗、玉聯、浮山、汾水等村也已連片種植，初步形成5000畝…
普寧蕉柑
特定品質蕉柑原產廣東省普寧市，商品名“潮州柑”。是橙的天然雜交品種，蕉柑以其早結豐產、品質極佳、耐貯藏、易剝皮而深受廣大消費者歡迎，是柑桔類果樹中著名的優質品種。普寧蕉柑由于有優越生態條件，生產的果實…
普寧青梅
“普寧青梅”是指產于廣東省普寧市的青梅，是該市特產，普寧市是全國聞名的水果之鄉，全市2008年有青梅種植面積16.3萬畝，年產量3.5萬噸，出口量2.8萬噸，種植面積、總產量、出口量均居全國縣（市）級…
埔田竹筍
埔田竹筍，廣東省揭東縣特產。因主產于該縣埔田鎮而得名。埔田竹筍品種獨.特，品質優良，在國際市場上有很好的聲譽。.2005年，經國家質檢總局審定為中國國家地理標志產品，并予以保護。北回歸線斜穿揭東，屬亞…
惠來荔枝
惠來縣種植荔枝歷史悠久。如今,全縣荔枝種植面積已達21萬畝,占全縣經濟林總面積52.1%;主要品種有三月紅、妃子笑、桂味、糯米糍、淮枝等,良種率達87%。近年來,該縣發揮資源優勢,按照基地化、產業化…
揭陽醬油
揭陽醬油，在潮汕是出名的調味佳品。它以工藝精湛、質量超群的風味獨特而著稱。 揭陽縣的醬油生產有悠久的歷史，三十年代，縣城榕城鎮有二十多家醬油作坊，其中要算“楊財合”一家最為聞名。因其生產的醬油鮮甜濃香…
揭陽乒乓果
乒乓果為“檳醅果”之誤，因其易叫易記，也就沿襲下來，為揭陽傳統名小食，1997年被認定為全國首屆“中華名小吃”。 相傳南宋末年，揭陽人民為避戰亂，抵御饑餓，以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉，制成果品。由…
脆皮豆腐
脆皮豆腐菜色特點：表皮松脆，內嫩香醇。用料說明：豆腐400克，鮮魚肉100克，臘腸75克，雞蛋1個，肥豬肉100克，方魚末5克，青蔥白10克，精鹽6克，胡椒粉O.3克，味精6克，麻油3克，生粉20克，…
普寧竹蔗
普寧竹蔗普寧竹蔗是指著名的洪陽竹蔗，盛產于普寧洪陽地區，歷史悠久，后來擴種到南溪和廣太地區。洪陽竹蔗與其它果蔗和糖蔗不同，含糖少，但卻以其蔗肉松脆，味道清甜，兼有清熱利尿、益血補肝功效等獨特優點而聞名…
炸姜薯卷
炸姜薯卷菜色特點：清甘香甜，粉中帶爽。用料說明：凈姜薯500克，糖冬瓜片100克，橘餅50克，白糖150克，豬網油100克，生粉100克，雞蛋2個，生油750克(耗油100克)。制作方法：(1)先將姜…
五房綠茶
揭東縣新亨鎮五房、坪上一帶山區所產綠茶（炒茶），茶湯淡黃如花生油，味道醇甘喉底厚。五房綠茶又稱“鳥啄茶”，傳說是清未當地村民上山割草時偶然發現，后加工培育而成，民國時已大量內銷和出口。中泰建交…
桃山格籃
桃山格籃桃山格籃（也稱介藍）源產地在炮臺紅門樓，有菜支軟、莖粗、生菜葉油綠特點，爆炒后其色益發油翠欲滴，引人垂涎。桃山格籃烹調十分講究，以猛火、肥油，鮮腥勾兌而出名�？膳湟贼滛~、、肉片、香茹、豆腐干絲…
冬茶
冬茶四季飲茶應有所選擇，春宜飲花茶、夏宜飲綠茶、秋宜飲青茶、冬宜飲紅茶，但不管喝哪一種茶，都必須得法，否則也可能給健康帶來不利。其次是在空腹、過飽或在睡前不要飲茶，更不要用茶水服藥，不要喝濃茶，特別是…
鄒堂青皮梨
鄒堂青皮梨是馳名國內外的嶺南佳果之一，它產白桑浦山東南麓丘陵地帶，也就是地都鎮南隴、仙埔、烏美諸村后面山地。這幾個村的占稱為鄒堂龍，青皮梨也稱鄒堂梨。 鄒堂青皮梨由來已久，據《鄒堂鄭氏族…
古山二號龍眼
古山二號龍眼龍眼產于揭東縣。龍眼又叫“桂圓”，向與荔枝并稱，為南方佳果。古山二號龍眼以其粒大、核小、皮薄、肉厚而著稱，其肉色晶瑩、質脆嫩、味濃甜，為人們所喜愛。龍眼是我國南方重要的亞熱帶果樹，品種很多…
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