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江門特產
江門特產介紹
新會陳皮
新會陳皮：又名廣陳皮，為大紅柑（學名茶枝柑）的果皮，入藥已有700余年歷史�！侗静菥V目》載：“柑皮紋粗，黃而厚，內多白膜，其味辛甘，······今天下以廣中（即今新會）采者為勝�！鼻蹇滴酢侗静菖钤础芬唷�
杜阮大頂涼瓜
杜阮涼瓜，又名杜阮苦瓜。是江門市乃至省、港、澳地區無人不曉的特色知名農業品牌。其瓜型肥大，形似木瓜，平頂粒粗，別于其它涼瓜的標志迷人官特征，本地人稱之為大頂瓜，將其形容為“柿餅蒂，老鼠尾”。據《新會縣…
新會大紅柑
學名茶枝柑，是新會著名土特產。其品質獨特，在明清就風行各地，并被列為“貢品”，年年進貢。 據記載，新會大紅柑已有600多年的栽培歷史。經過長期選育，自成品系，分大種油身、細種油…
臺山大米
臺山地處廣東西南部，頻臨南海，三面環山，地理條件優越，擁有豐富的土地資源，氣候屬于亞熱帶氣候，具有雨水充足，日照時間長的特點，非常適合水稻的種植，擁有多個水稻種植基地，以及二十萬畝水稻示范區，其出產的…
臺山蠔
蠔，是我市有著悠久歷史的著名海產品。我市海岸線長，有廣闊的海涂供蠔生長。但蠔的生長特別，要在海水和淡水交界的地方，才容易繁殖和長肥。我市那扶聯和，深井康華，地處北海灣尾端，水質較淡，利于繁殖蠔苗；北�！�
恩平大米
一.產品介紹“恩平大米”米粒均勻細長，色澤均勻，晶瑩透亮，氣味清香；米飯軟滑可口，粘度適中，香氣怡人。二.自然生態環境和人文歷史因素獨特地形地貌和氣候：產區地形復雜，北寬南窄,略顯桑葉形。西部山嶺重疊…
開平大沙茶
開平大沙鎮經考證，早在唐朝，開平大沙就已經開始種茶。如今，開平大沙全鎮2000多畝有機茶田，日產干茶可達2000斤。而大沙茶普遍種植于天露山脈一帶，也被譽為“廣東安溪”。大沙茶經過篩選、改良、引進、培…
恩平瀨粉
中秋佳節，恩平縣北部地區以瀨粉為主食。瀨粉，吃來易，做來難。從選料到制作，工序頗為復雜，而且必須合數戶之人力始能制作，先是選用質量較好的十月米，舂粉曬乾備用，制作時，將水煮沸，放進米粉煮熟（米粉與水…
恩平簕菜
恩平簕菜原本是生長在山溝里的一種野菜，因其獨特的口感和藥用養生價值被恩平人搬上了餐桌，并繼而發展出了簕菜茶、簕菜沐浴露等多種加工產品，走上了產業化發展的道路。截至目前，恩平市可利用簕菜資源共3.1萬畝…
臺山青蟹
臺山青蟹，廣東省臺山市特產，全國農產品地理標志。臺山市地形呈中部高，南北低，是富硒地區之一，屬于亞熱帶海洋性季風氣候，地處低緯度，是光、熱、水源特別豐富的地區，是南海各種經濟魚蝦洄游、棲息、產卵的天然…
臺山鰻魚
臺山市具有得天獨厚的鰻養殖條件。近年來，臺山鰻魚產業不斷做大做強，形成了從飼料生產、物流、養殖、吊水出口到深加工再出口一條完整的產業鏈，規模效益顯著。 廣東省臺山市是中國最大的鰻魚養殖生產基地，也是最…
新會甜水蘿卜
甜水蘿卜是新會特產之一。相傳江西有一位風水先生尋龍脈，從水背蛇山直追至崖西三村，過坑涉水，熱天口渴。他走到坑邊掬一捧水飲，感覺很甜，認為龍脈就經過這里，就把此地名為“甜水村”。當地農民在甜水村種的蘿卜…
開平馬岡鵝
馬岡肉鵝是廣東省四大名鵝之一。種源于開平市馬岡鎮，故名“馬岡鵝”，開平全市均有分布， 據開平縣畜牧志所載，早在1925年由開平縣馬岡公社翠山大隊榮嶺村的梁奕德引用高明三洲公鵝與陽江母鵝雜交…
恩平簕菜茶
到恩平旅游，可以到茶樓或農家小院里品嘗一下具有恩平地方特色的菜簕菜，那甘涼爽口的獨特的味道，準會令你心曠神怡。品嘗過簕菜后，如果再沖一杯恩平獨產的簕菜茶細細品品，你會在濃郁的香醇中再次陶醉……恩平的簕…
鶴山粉葛
一.產品介紹鶴山粉葛外觀呈橄欖形，須根少，無分叉，外皮有輕微皺褶、呈淡棕色，葛肉乳白色，口感甘涼微甜，無渣，塊根單重0.5kg以上。二.自然生態環境和人文歷史因素（1）獨特地貌：鶴山地形東西寬，南北狹…
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