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保定特產介紹

保定鐵球

保定鐵球

　　“保定鐵球”（俗稱健身球）不僅是娛樂工具，而且有著群眾觀健身功能。球的外表明光錚亮，其內部結構復雜，球內有球，并裝音板，兩個為一付，俗稱一公一母。拿在手中運轉坊來，音響各異，有高有低，清脆悅耳，既能收…

保定面醬

保定面醬

　　“保定面醬” ,始產于清康熙十年，距今已有近400年歷史，質量優良，久負盛名，是理想的烹飪調料。保定的甜面醬由優質面粉釀造而成。質稠味甜，色澤紅褐，盛入碗中倒置不流。傳統釀造是將面粉制成團狀，蒸熟后裝…

保定春不老

保定春不老

　　春不老，亦名雪里紅，是保定三寶之一。腌制后，無論存放多久，即不生筋，也不長柴，無苦澀味道，顏色嫩綠新鮮，為冬春季節不可多得的蔬菜。用保定春不老做腌菜、生食和炒菜均宜，是城鄉人民頗受歡迎的蔬菜。( 保定…

滿城磨盤柿

滿城磨盤柿

　　滿城磨盤柿個大味甜，平均單果重250克，最大單果重610克。柿果色澤美麗、營養豐富、味甜多汁。果實可供鮮食、釀酒、做醋，還可制成柿干、柿汁等。柿果具有補脾、健胃、潤腸、降血壓、潤便、止血、解酒毒等功效…

驢肉火燒

驢肉火燒

　　　　小吃一種，發源于河北省古城保定，廣泛流傳于冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區歷史最為悠久。俗話說天上龍肉，地上驢肉，發源于河北省古城保定，廣泛流傳于冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區歷…

高碑店豆腐絲

高碑店豆腐絲

　　又名豆腐筋。產于河北高碑店。采用伏地大豆為原料，經篩選、浸泡、磨漿、煮沸、除渣、凝固、壓片、切絲、鹵煮、捆把等工序制成。其中磨漿工采用大漿細磨法，用細紗布過濾，制成品質地純凈，拉伸有力，食之筋道；鹵煮…

淶水麻核桃

淶水麻核桃

　　“小小麻核桃，房前屋后栽，農戶不用找市場，買主主動上門來”。近日，筆者在河北省淶水縣婁村鄉西安莊村采訪時，親耳聽到群眾唱出這樣的順口溜。　　西安莊村地處淶水西北部深山區，這里特殊的山地氣候和土…

曲陽石雕

曲陽石雕

　　《曲陽縣志》記載：“黃山自古出白石，可為碑志諸物，故環山諸村多石工”。據現有史料考證，早在公元前二百多年的漢代，曲陽石雕已用于建筑業了。曲陽縣城南有座“狗塔”，據說是東漢光武帝劉秀（公元25?55年）…

阜平大棗

阜平大棗

　　阜平大棗產于河北省的阜平、曲陽、唐縣、贊皇等縣。阜平大棗品種有婆棗、葫蘆棗、1棗、小麻棗、菱棗等10多種。特點是個大、皮薄、核小、肉厚。干棗含糖輛高達60-70%，還含有蛋白質、脂肪以及磷、鐵、鈣等礦…

唐縣大棗

唐縣大棗

　　唐縣大棗，河北省唐縣特產，中國國家地理標志產品。該產品栽培歷史悠久，以“個大、核小、皮薄、肉厚”著稱，為棗中之上乘佳品，久負盛名。唐縣大棗干棗含糖量高達60－70%，還含有蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵…

祁山藥

祁山藥

　　祁山藥特點：（光山藥）沸水恒溫者，湯清不亂，體形不變，圓柱平滑，色白似玉。主要用途：藥、食兩用。藥用：補脾養胃，生津益肺，補腎。食用：糖尿病人常用食品�！�

清苑熏香

清苑熏香

　　清苑熏香一、主輔料（一）主料：野芙蓉。選用產地范圍內野生或種植的生長70天以上的野芙蓉全株，晾干或烘干，水分小于等于10%；粉碎至100目儲存，貯存期不超過2周。（二）輔料：根據不同的品種，選…

祁菊花

祁菊花

　　祁菊花特點：質輕浮于水，疊瓣不粘連，味甘氣清香，花冠似玉盤�！吨兴幹尽份d稱：產于河北安國者，稱為“祁菊”。神農本草經列為上品。主要用途：藥、食兩用。藥用：治療風熱感冒，頭痛眩暈…

淶源小米

淶源小米

　　小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物，我國北方通稱谷子，去殼后叫小米，它性喜溫暖，適應性強。起源于我國黃河流域，在我國已有悠久的栽培歷史，現主分布于我國華北、西北和東北各地區。小米粒小，色淡黃或深黃…

順平桃

順平桃

　　順平縣是“中國桃鄉”順平縣是堯帝故里，地處太行山東麓；全縣總面積708平方公里，而山區、半山區就占全縣總面積的三分之二。綿延起伏的群山是順平的劣勢，換個角度而言，同樣也是該縣的優勢所在：沿山區、山區土…

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