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忻州市特產介紹

繁峙大杏

繁峙大杏

　　繁峙大杏，山西省忻州市繁峙縣特產，全國農產品地理標志。繁峙縣屬于暖溫帶半干旱大陸性氣候，一年四季分明，春季干旱、低溫、風大，夏季高溫、多雨、日照長，秋季少雨、天高晴爽，冬季寒冷、少雪、多風，適宜種植杏…

五寨馬鈴薯

五寨馬鈴薯

　　五寨馬鈴薯，山西省五寨縣特產，全國農產品地理標志。五寨馬鈴薯，顆粒大又圓，表皮光滑，皮色好，整齊度高，薯形好，蛋白質、還原糖、干物質含量及微量元素等營養元素高。外在特征五寨縣馬鈴薯顆粒大又圓，表皮光滑…

定襄糯玉米

定襄糯玉米

　　定襄糯玉米，山西省忻州市定襄縣特產，全國農產品地理標志。定襄縣地處黃土高原忻定盆地。境內東、南、北三面群山環抱，中西部為河谷平川地帶，由東南向西北逐漸傾斜降低呈簸箕形，定襄屬暖溫帶大陸性季風氣候。春季…

澄泥硯

澄泥硯

　　　中國四大名硯之一，用特種膠泥加工燒制而成。因燒過程及時間不同，可以是多種顏色，有的一硯多色，尤其講究雕刻技術，有浮雕、半起胎、立體、過通等品種。硯體形有圓、橢圓、半圓、正方、長方、隨意形的。雕式有號…

代縣大米

代縣大米

　　代縣滹沱河兩岸東起峨口鎮、西至陽明堡有5萬多畝灘涂。這里氣候濕潤溫和，無霜期長達170天，土壤有機質含量為1．269％，PH值8．4，河水中還含有豐富的礦物質，由這些條件構成了水稻理想的生長環境。代縣…

靈境莜麥

靈境莜麥

　　一.產品介紹靈境莜麥籽粒呈紡錘型，腹溝明顯，籽粒長0.55cm～1.10cm，寬0.20cm～0.45cm，千粒重30g～35g，籽粒白黃色，籽粒整齊且飽滿，出粉率達95%以上，加工的面粉呈白黃色，口…

代縣黃芪

代縣黃芪

　　一.產品介紹代縣黃芪條長順直，分枝少，上端較粗，表面有不整齊的縱皺紋，老根中心呈枯朽狀，黑褐色。質柔韌、綿性大、粉性足、味甘。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1氣候情況屬溫帶大陸性氣候，日照充足，太…

代縣小米

代縣小米

　　一.產品介紹代縣小米品種主要來源于晉谷21號，所產小米米粒勻碎，色澤金黃，米香醇厚，口感光滑二.自然生態環境和人文歷史因素代縣地貌由山地、丘陵和平川盤結而成，特征為“兩山夾一川”，“七山一水二分田”�！�

峪里花椒

峪里花椒

　　一.產品介紹峪里花椒粒大、椒皮厚實、色澤鮮艷、芳香濃郁、麻味醇厚、出干皮率高，表面有粗大的疣狀腺點，果粒直徑5mm～6.5mm，峪里花椒種子黝黑、锃亮。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1氣候情況五臺…

五寨紅蕓豆

五寨紅蕓豆

　　五寨紅蕓豆，山西省忻州市五寨縣特產，全國農產品地理標志。五寨縣水系均屬黃河流域，有朱家川河、縣川河、嵐漪河三大水系，全縣水資源總量為1.13億立方米，光照充足、晝夜溫差大，符合農作物的生產發育。五寨紅…

岢嵐紅蕓豆

岢嵐紅蕓豆

　　紅蕓豆紅蕓豆為山西特產，顆粒碩大、色澤鮮艷，兼有營養藥用價值，歷來是國際貿易市場上的暢銷貨；岢嵐縣地處晉西北高寒山區，農田面積廣闊，土層深厚，無霜期短，夏季持續高溫，降水量又相對集中，是紅蕓豆種植的理…

偏關羊肉

偏關羊肉

　　偏關羊肉產于山西省忻州市偏關縣。在當地農戶有傳統的養羊習慣，具有悠久的養殖歷史，養羊是偏關主要的傳統優勢產業。早在黨的十一屆三中全會前，全縣年存欄數就穩定在12萬只左右，到二十世紀90年代，養羊穩定在…

偏關小米

偏關小米

　　偏關小米產于山西省忻州市偏關縣，具有悠久的原始農墾文化底蘊，據《偏關縣志》記載，谷子種植面積1951年為152704畝、1963年為130774畝，2012年為143000畝。據歷史文獻記載，谷子為偏…

涔山芥菜

涔山芥菜

　　涔山芥菜產于山西省忻州市寧武縣。種植從明朝開始，以塊大堅實、辣味香濃聞名于晉北一帶。地處管涔山腹地的涔山，氣候高寒濕潤，年平均氣溫在4oC左右，林木茂密，古樹參天，植被覆蓋極好，為芥菜的種植生長提供了…

代縣酥梨

代縣酥梨

　　代縣酥梨是山西省忻州市代縣的特產。代縣酥梨以其果肉松脆、汁多味甜，曾多次在全國、省、市評比中奪魁，素有“黃土高原第一梨”之稱。代縣酥梨，譽滿京華，其個頭大，色澤金黃、果肉酥脆，含糖量高，堪稱梨中之魁�！�

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