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黔江區特產
黔江區特產介紹
黔江羊肚菌
一.產品介紹黔江羊肚菌，菌蓋長圓錐體，棱紋縱橫分明，呈灰褐色；菌體中空，菌肉厚實，菌柄米白色；菌香濃郁，久煮不爛，嚼勁十足。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1土壤地貌。黔江區地處武陵山腹地，獨特的中…
馬喇湖貢米
一.產品介紹馬喇湖貢米外觀飽滿均勻、長粒形、米粒油浸，米飯松軟有彈性、清香回甜，冷飯不回生。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1土壤地貌。馬喇湖貢米種植區地處武陵山腹地，獨特的嶺谷相間地貌，形成了較多…
黔江獼猴桃
黔江獼猴桃（QianjiangActinidia）屬中華系列獼猴桃品種，又名羊桃。果實子房鮮紅色,橫切面果肉呈紅、黃、綠相間的圖案，鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，似太陽光芒四射，色彩鮮美、…
黔江金溪紅心獼猴桃
黔江區的“金溪紅心獼猴桃”被國家工商總局商標局近日正式授予為地理標志，標志著黔江地理標志商標實現了零突破。 近年來，該區將獼猴桃產業作為繼生豬、蠶桑、烤煙三大骨干產業之后農戶增收的主導產業，先后…
黔江桑蠶繭
一.產品介紹黔江桑蠶繭繭色潔白，色澤均勻，繭形勻整，縮皺勻淺，繭衣蓬松，繭層厚實。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1土壤地貌。黔江區地形特點為南北高、中部低，自西向東傾斜，屬典型的山地地形，土壤成土…
武陵山珍
武陵山珍：到黔江不可不帶走的特產 所謂“靠山吃山，靠水吃水”，黔江地處武陵山脈腹地。智慧的黔江人通過采集、撿拾、捕撈，將“靠山吃山，靠水吃水”的生存法則延續了上千年。 武陵山脈綿延至黔江區…
珍珠蘭茶
珍珠蘭茶：武陵云霧孕育的佳茗說黔江美食，必談珍珠蘭茶�！澳】戳苏渲樘m茶。它可是起于三國而盛于清朝，深得乾隆皇帝垂青，特御制配詩花卉墨匾流傳后世的佳茗�！闭渲樘m茶，是以武陵云霧山區獨特的富硒綠茶和名貴…
黔江雞雜
黔江雞雜是黔江煨鍋系列的代表菜，運用土家烹飪方式，用雞腸、雞肝、雞心等雞內臟為原料，并把雞肉切成薄片，輔以土豆塊、尖頭泡椒、鮮蔥等烹制而成，口味麻辣兼備，色鮮味美，醇香可口。 黔江雞雜煮熟后,用文火邊…
黔江老鷹茶
老鷹茶有消暑解渴、理氣健脾、和胃怡神之日常純天然綠色飲品，是居家旅游、饋贈親友的珍品。獲全國第三屆中茶杯名優茶評比優質茶稱號，重慶市鄉鎮企業科技進步一等獎。 老鷹茶屬綠茶。要分辨一種茶是紅茶…
黔江神豆腐
神豆腐：原生態樹葉汁擠出的美食武陵山區陽光充足、四季分明、雨量充沛、植被繁茂、野生菌菜種類繁多，是世界上少有的未受污染的綠色植物園。土家族的美食歷史悠久，在黔江的大街小巷內，眾多美味隱藏于民間。仔細發…
地牯牛泡菜
又名草食蠶、寶塔菜，是武陵山區絕無污染的地方土特產，是難得的天然綠色食品，2001年入選旅游指定商品和消費者信得過商品。 土家地牯牛\滴溜溜 地牯牛別名草食蠶、寶塔菜、神蟲菜，屬多年…
土家刺繡
土家族姑娘繡花的方法，一般先資將要繡的花用紙剪成花樣，貼在繡花底布上，然后照著紙樣用絲線繡制。繡成之后，絲線便把底樣蒙蓋在里面了，圖案略顯突出，有立體感。精巧別致的繡花，大多表現在姑娘們的繡花鞋上，也…
黔江米豆腐
此菜潤滑鮮嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿熬制，冷卻，形成塊狀“豆腐”即成。食用時切成小片放入涼水中再撈出，盛入容器后，將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花等適合個人味口…
土家腎豆
腎豆，又名花豆，因其形狀如人體腎臟、全身布滿紅色經絡花紋而得名。舊時為朝廷貢品，又叫圣豆、皇帝豆；也有的形如裝錢用的荷包，也稱招財豆、荷包豆、富貴豆；據說長期食用具有滋陰壯陽、強身健體、倍增力量等功效…
黔江牛肉脯
本品屬純天然食品，采用喂養在武陵云霧山區絕對以食自然青草而育肥的優質黃牛，經屠宰后精選瘦肉為主要原料，輔以依據傳統食療理論，經科學配方精制面成。本品得天地之靈氣，集云霧之精華，超凡脫俗，品味無限，回味…
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