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徐州市特產
徐州市特產介紹
新沂水蜜桃
新沂市屬于溫帶季風氣候，是我國最適宜栽培桃樹的地區之一。該市建成了以踢球山區、馬陵山區和徐塘林場等為主的3大水蜜桃產區。目前，新沂水蜜桃品種有中國沙紅、大珍寶、新川中島、春蜜、春美等10余個早、中、晚…
邳州白蒜
邳州白皮大蒜歷經千年培育，素有“中國白蒜”之稱。邳州白蒜以皮白、個大而聞名遐邇.白皮大蒜為食藥兼用佳品，含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、大蒜素和碳水化合物，具有較高的藥用和營養價值，集調味和…
沛縣狗肉
相傳秦末時，樊噲以屠狗為主。劉邦喜食其所售狗肉，手頭不寬裕時，常拖欠樊噲的狗肉錢。樊噲為免受賒欠之苦，渡河另徙它處。不料劉邦得一大黿相助，也渡河追蹤而至。樊噲知原委后大怒，跑到河邊，將那大黿捉來殺了，…
銅山金杏
一.產品介紹“銅山金杏”果實圓形，平均單果重65g，果頂平，縫合線淺、不明顯；果面光亮，底色金黃、有紅暈；果肉橙黃色、有香氣，肉質鮮嫩、味甜微酸，汁多爽口、纖維少，離核，可食率高。二.自然生態環境和人…
邳州板栗
邳州板栗江蘇省邳州市炮車鎮、陳樓鎮、鐵富鎮、官湖鎮共4個鎮現轄行政區域邳州市人民政府《關于“邳州板栗”地理標志產品保護申報劃定范圍的請示》，邳政報〔2012〕64號江蘇省地方標準：《邳州板栗》（草案）…
邳州銀杏
邳州境內銀杏種植歷史悠久，四戶鎮白馬寺古銀杏為北魏正光年間所植，樹齡.已有1500余年。2007年銀杏成片園26萬畝，定植銀杏總株數達1000萬株，銀杏果年產量達1100噸，年產優質銀杏干青葉1200…
豐縣牛蒡
別名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、東洋蘿卜、東洋參、牛鞭菜等。牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫認為它除了具有利尿…
沛縣大米
沛縣大米因其無污染、無公害、顆粒晶瑩、軟筋香甜等特點而聞名，達到國家一級米標準，暢銷全國。沛縣大米是江蘇省徐州市沛縣的特產。沛縣大米因其無污染、無公害、顆粒晶瑩、軟筋香甜等特點而聞名，達到國家一級米標…
沙塘韭黃
銅山沙塘韭黃“色淡黃，葉似金條，莖如白玉”，以清鮮味美、芳香可口而聞名遐邇，是各種韭黃品種中的上品。 葉片條形，呈扁平葉，色澤成金黃色，均勻鮮亮，長25-30cm，約占總長三分之二。一茬和二茬韭黃葉片…
窯灣綠豆燒酒
在廣袤的蘇北大地，有一個古老的歷史名鎮座落其中，這就是窯灣鎮。她就象一顆璀璨的明珠點綴 在京杭大運河與洛馬湖之間。窯灣市井繁華，煙火鼎盛，商賈云集，水路交通發達，位于宿遷、新沂、 邳州交界處，素有“雞…
豐縣白酥梨
豐縣白酥梨是江蘇省徐州市豐縣的特產。豐縣白酥梨果皮呈淡金黃色，平滑而有臘質光澤；果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，風味純正，更兼皮薄多汁、彈指即破、入口即酥、落地無渣的特點。豐縣白酥梨是豐縣的又一主導…
邳州苔干
苔干邳州苔干蜚聲遐邇，為邳州遠銷全國及香港等地的大宗商品之一。主要產于儀堂、土山、八路、新河等鎮。邳南苔干與邳北萵苣屬一科二種。萵苣莖短而粗(莖長20一30厘米)，苔干莖長而細(70-110厘米)。據…
棠張桑果
一.產品介紹棠張桑果呈長圓形、果粒飽滿、色澤明亮，黑紫色、果梗中等，汁液多，成熟桑果平均長度為2.0～2.5cm。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1土壤地貌情況該地域屬黃泛沖積平原，沙質土壤、透氣性…
沛縣黃皮牛蒡
一.產品介紹沛縣黃皮牛蒡肉質根外觀呈長圓錐形，順直、均勻。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1土壤地質地貌情況“沛縣黃皮牛蒡”產區位于沛縣西南部（河口、敬安、棲山），地處黃淮海平原南緣，以黃泛沖積平原…
大麥茶
大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。在夏季，待大麥茶清泡冷涼后成為最佳的消暑飲料。麥茶又稱為大麥茶或麥茶飲料；在日本、韓國，隨著人們對健康…
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