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莆田特產
莆田特產介紹
興化米粉
興化米粉是莆田十大城市名片之一，歷史悠久，其源可溯至宋代，是我國最早的快餐食品之一。它選用上等大米為原料，采用傳統工藝精制而成。其成品條細如絲，潔白透明，勻韌不碎，質地優良。它有興化細米粉、銀絲米粉、…
興化桂圓
龍眼，荔枝摘過，龍眼始熟，故曰荔奴，俗稱桂圓。據《神農草木經》記載：“龍眼名‘益智’，出南海山谷”。三國初年（220—226年），魏文帝曾下昭群臣曰：“南方之珍若龍眼、荔枝……出自九真、交趾�！本耪�、…
莆田紅毛菜
紅毛菜是藻類中口味最好的菜肴，含有相當豐富的營養成分，而且味道鮮甜，有較高的食用和藥用價值。紅毛菜的蛋白質、各種氨基酸含量非常高,而且富含人體必須的氨基酸以及人體所需的礦物質和微量元素。對照文獻報道的…
南日紫菜
南日紫菜莆田市秀嶼區南日鮑協會莆田依山傍海，物產豐富，其中以南日島的海貨鮮味最具盛名。南日島是我省第一大島，擁有海鮮生長的黃金條件：亞熱帶海洋氣候，空氣中富含負離子，四面環海，洋流湍急，水質清澈。原生…
金沙薏米
仙游縣龍華鎮金沙村薏米始栽培于宋朝。明代金沙薏米成為貢品�，F在金沙薏米還暢銷國內外。金沙薏米容易脫殼，出米率達60％以上。薏米的腹溝深、粒圓、含固形物多。煮熱時，湯較濃，能清熱、解毒、利水、去濕，可治…
度尾文旦柚
文旦柚是度尾的名優珍果。在清末，由度尾潭邊的坑尾自然村吳金棟祖父栽培一株優質柚，后用高壓法育苗傳鄰村。1949年，度尾的文旦柚產量已達到2500公斤。由于文旦柚具有單性結實的特性，果實無籽脆甜。198…
莆田荔枝
福建種植荔枝，始于唐代，到了宋代，植荔之風，一時稱盛。福建的荔枝以色味具佳名聞天下，而這其中，又以莆田荔枝為最。 清代乾隆年間莆田人廖必琦這樣贊美家鄉的荔枝：“誰把芳名掛齒牙，方紅陳紫總堪垮，林間…
莆田花蛤
一.產品介紹莆田花蛤貝殼薄，呈長卵圓形。殼頂稍突出，于背緣靠前方微向前彎曲。放射肋細密，位于前、后部的較粗大，與同心生長輪脈交織成布紋狀。貝殼表面的顏色、花紋變化極大，有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色…
莆田枇杷
城廂屬亞熱帶海洋性季風氣候，夏無酷暑，冬無嚴寒，霜期極短，冰雪罕見，濕潤多雨，終年溫和，一年四季花果飄香，成為南國有名的花果之鄉。境內盛產枇杷、龍眼、荔枝、橄欖、楊梅、余甘等名優水果，其中枇杷、龍眼、…
莆田龍眼
莆田地處我國龍眼栽培適宜區的北緣，日照充足，雨量適中，日夜溫差大。以果大、可良率高、可溶性固形物含量高（即含糖高）為特點�！�
南日海帶
南日海帶莆田市秀嶼區南日鮑協會莆田依山傍海，物產豐富，其中以南日島的海貨鮮味最具盛名。南日島是我省第一大島，擁有海鮮生長的黃金條件：亞熱帶海洋氣候，空氣中富含負離子，四面環海，洋流湍急，水質清澈。原生…
莆田牡蠣
莆田牡蠣含甘氨酸和肝糖原物質，干品中蛋白質含量高達45%-57%、脂肪7%-9%、肝糖原19%-38%，還含有多種維生素及�；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營養成分和微量元素。其中，鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶…
仙游書峰枇杷
仙游書峰枇杷仙游縣書峰枇杷協會“枇杷之鄉”書峰枇杷種植面積高達近2萬多畝，是省定的枇杷主要生產基地和第七批枇杷栽培標準化示范區，今年全鄉預計枇杷總產值可超過6000萬元，其中“早鐘六號”優質枇杷占70…
仙游鄭宅茶
仙游鄭宅茶是福建莆田仙游的特產。仙游鄭宅茶原產于仙游縣圣泉村鄭宅，始植于隋代，唐宋間鄭宅茶葉已成為貢品�！陡＝ㄞr業大全》將鄭宅茶葉列為明、清時期福建七大名茶之一。南宋著名史學家鄭樵《采茶行》曰：龍團佳…
莆田桂圓
莆田桂圓，又名興化桂圓，莆田龍眼，興化龍眼，是中國桂圓（龍眼）的佼佼者，莆田市的地理標志產品。栽培歷史悠久，果品品質好，可溶物萬分主，加工的桂元干以其顆粒大，外殼橙黃、渾圓不塌陷，果肉晶瑩剔亮、易剝離…
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