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周口市特產
周口市特產介紹
淮陽黃花菜
淮陽黃花菜雙層六瓣，七芯健全，鮮菜色澤黃綠，干菜色澤黃褐，菜條肥厚，油分充足，香氣濃郁。 淮陽黃花菜以優良的品質而著名。據農業部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）化驗，黃花菜蛋白質含量≥14.0%，氨…
項城白芝麻
項城白芝麻色純皮薄，籽大粒飽，口感香醇，營養豐富，出油率高。品質優良，商品率高，并且被加工成芝麻精制香油、水洗芝麻等出口到國外，很受歡迎。項城市地處豫東平原，位于黃淮之間芝麻主產區腹心地帶。屬暖溫帶向…
顧家饃
沈丘老城面塑起源于沈丘縣老城鎮南關居委會下灣村，距今已有400多年的歷史，當地人習慣上把沈丘面塑稱為顧家饃。目前，有3000人從事顧家饃的生產制作。顧家饃在當地及周邊，影響廣泛，人人皆知。每逢春節、廟…
鹿邑芹菜
鹿邑芹菜的主栽品種為當地常規良種，自留、自繁，該品種株型緊湊，色澤翠綠，葉柄寬厚，粗纖維少，質地脆嫩，清香味濃，維生素C、鈣、鐵均高于其他常規芹菜品種。鹿邑縣屬于暖溫性大陸性季風氣候，晝夜溫差大，光照…
扶溝西瓜
扶溝西瓜果型端正、外觀色澤一致，果肉色紅質脆，甜爽宜口。扶溝西瓜以優良的品質而著名。經折光計測量糖分在8-12度，瓜心甜度可達13-14度，鉀及微生素含量豐富。扶溝西瓜（SalviaeMiltiorr…
黃泛區黃金梨
黃泛區黃金梨，河南省周口市特產，全國農產品地理標志。1999年，周口市黃泛區農場從山東煙臺果樹研究所引進黃金梨建園。黃泛區黃金梨果實近圓形，果色淡黃，皮面光潔，果點稀��；果肉細嫩，果汁多，味甜香，石細…
鹿邑蒲公英
一.產品介紹葉深綠色呈倒披針形，邊緣鋸齒狀，頂端裂片較大，葉柄及主脈紅紫色。根圓錐狀，表面棕褐色，有皺縮，有白須。莖葉折斷有乳白色的汁液，粗纖維少。二.自然生態環境和人文歷史因素（1）土壤地貌情況鹿邑…
鄲城紅薯
鄲城紅薯是河南省周口市鄲城縣的特產。鄲城縣的氣候因素十分適宜發展紅薯產業，該縣脫毒紅薯種植面積30萬畝，年產優質脫毒紅薯52萬噸，被評定為國家級紅薯生產示范基地。在全國地圖上難覓其蹤的豫東小縣鄲城無山…
槐山羊板皮
槐山羊板皮是河南周口沈丘縣的特產。沈丘縣槐山羊的飼養歷史悠久，新中國成立后，槐山羊發展很快。1952年，全省僅36萬只；1962年就達到429萬只；到1990年，已猛增到800萬只以上，分布范圍也由沈…
扶溝辣椒
扶溝縣地處豫東平原，黃泛區腹地，土壤有機質含量高，通透性好，水質優良，晝夜溫差較大，光照充足，出產的扶溝辣椒個體均勻，色澤紅潤，皮厚籽多，籽粒飽滿，辣味適宜，香味濃郁，富含辣椒素、二氫辣椒素和維生素C…
槐山羊肉
槐山羊肉是河南周口沈丘縣的特產。沈丘縣槐山羊為中國著名山羊良種，因其板皮質量優良、為漢口路板皮“王牌”而馳名中外。其主要產于黃淮平原上的沈丘縣槐店鎮�；鄙窖蛴腥蠛锰�，即板皮質量高，成熟期繁殖率高，肉…
逍遙鎮胡辣湯
逍遙鎮胡辣湯是中華風味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，開胃健脾，源于河南省周口市西華縣逍遙鎮。胡辣湯的來源可以追溯到北宋末年。當時的天子宋徽宗雅好風月，軍國之事一無所長，但琴棋書畫、吃喝玩樂等卻無…
醬蒲菜
醬蒲菜，是淮陽縣醬菜廠獨家生產的調味食品。蒲子屬多年水生植物，生長在沼澤地帶。蒲葉呈扁片狀，寬1－1.5厘米，高2－3米，露出水面，色澤青綠，可制各種編制品。根莖生長在水下或淤泥深處，直徑2－4厘米�！�
固墻熱豆腐
固墻熱豆腐在點制過程中不用石膏，全用清漿，豆腐精細、鮮嫩、松軟，澆上特制的辣椒汁（主要原料有辣椒、香油、精鹽、味精、香椿葉、焦花生、焦芝麻、生姜等），美味可口�！�
固墻手搟面
固墻手搟面有自己的獨特之處，遇水不散，出水不粘，溫潤涼爽。觀其形如玉帶臨風；察其色若飛雪鱗鱗；品其味似玉蘭入口；可謂面中極品！倘若用一細白瓷碗盛之，配以番茄雞蛋，蒜泥黃瓜，佐以涼啤，美極！爽極！享此美…
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