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荊門特產
荊門特產介紹
鐘祥葛粉
鐘祥葛粉產于鐘祥市張集、客店兩鎮的泉水河、劉家畈、云嶺寨、南莊、明燈等41個村。鐘祥葛粉潔白細膩, 無氣味;開水沖調后, 色澤透亮,粘稠性好,食之清香滑爽;有“長壽粉”之譽。富含淀粉及黃酮素、鐵、鋅、…
官莊湖西瓜
官莊湖西瓜,湖北省荊門市鐘祥市特產,全國農產品地理標志。官莊湖西瓜種植區域內屬于北亞熱帶潮濕性大陸季風氣候,屬典型的南北氣候過渡帶。水熱條件較好,光照充足,氣候溫和,雨量充沛,四季分明,具有冬少嚴寒,…
京山橋米
地域范圍 京山橋米因原產于京山縣孫橋鎮而得名,其顆粒細長、光潔透明、可口不膩、噴香味美,早在明嘉靖年間就被御定為“貢米”。 特定品質 京山橋米的稻谷顆粒園實,米白質重,或蒸米飯,或煮稠粥,雪白…
京山烏龜
京山縣龜鱉以自然生態養殖而聞名全國,現建有省級龜鱉標準化養殖示范區,面積1.5萬畝,基地先后獲得農業部批準的無公害中華草龜養殖和無公害中華鱉養殖產地認證。京山縣水產技術推廣站 擬保護地域范圍: 湖北省…
漳河水庫草魚
漳河水庫草魚的養殖歷史可追溯到唐朝(公元168-904年),到20世紀70年代已形成相當的規模,鼎盛時期全區養殖面積達到22萬畝,經多年的市場選擇,面積最終穩定在15萬畝,近幾年通過對漳河水庫水質的!
鐘祥長壽村雞蛋
鐘祥長壽老人最愛吃的養生食品是本地土雞蛋,正宗土雞蛋雞食全部都是吃的五谷雜糧,絕不添加任何添加劑,《長壽歌》中就說到:鄉村土雞蛋,勝似大補丸,早上吃了精神爽,干活有勁睡得香;月子吃了伢快長,學生吃了記…
七里湖蘿卜
七里湖蘿卜生長在鐘祥市漢江岸邊的舊口鎮劉湖村、春光村、鄭橋村、百歲村、漢江村、聯興村等31個村。七里湖蘿卜表皮白色,光滑,不開裂, 長圓形,形態勻稱,圓潤,單個長25-30厘米。果肉白色,肉質細嫩,多…
鐘祥花生
鐘祥花生生長在鐘祥市漢江兩岸的胡集、雙河、豐樂、舊口等18個鄉鎮、街辦、管理區。鐘祥花生屬珍珠豆型小花生, 莢果為繭形,殼薄整齊, 雙仁果,籽仁桃形,粉紅色,生食鮮脆,香味濃郁。富含粗蛋白質、粗脂肪含…
漳河水庫翹嘴鲌
漳河水庫翹嘴鲌的養殖始于20世紀60年代,到20世紀70年代已形成相當的規模,初期養殖規模在8萬畝,經多年的市場選擇,已穩定在15萬畝,近幾年通過對漳河水庫水質的保護,翹嘴鲌產業逐漸由過去的高產型向優…
大口蜜桃
大口蜜桃果品地域范圍大口蜜桃產于鐘祥市大口林場、盤石嶺林場、石門水庫管理區,位于湖北省中部,漢江中游,江漢平原北端,江漢平原與鄂北崗地的過渡帶、鐘祥市境內,版圖面積58.69平方公里。地理坐標為東經地…
鐘祥香菇
鐘祥香菇產于鐘祥市張集、客店、胡集、東橋等18個鄉鎮、場、街辦、管理區。鐘祥香菇有淺褐色、深褐色或深肉桂色,花紋明顯;肉質白色、肥厚;品質獨特,煲燙或清炒,香味濃郁持久,食之滑爽、細嫩;營養豐富,富含…
鐘祥皮蛋
鐘祥皮蛋產于鐘祥市豐樂、胡集、石牌等18個鄉鎮、場、街辦、管理區。鐘祥皮蛋蛋體透明;蛋白呈半透明;松花明顯, 圖案美妙,似松柏盆景;蛋黃呈墨綠色,色層豐富;味美質柔嫩,近聞芳香, 食之爽口;鐘祥皮蛋具…
鐘祥米茶
【米茶】鐘祥特有的地方風味小吃。限于夏天食用,俗稱炒米茶。其做法是先將大米放在鍋里文火干炒,炒到大米發黃帶焦時起鍋,用水洗凈,再用水煮而成,涼后即可食用。其湯色淡黃,香氣濃郁,滋味微甜而不淡,略澀而不…
鐘祥大米
根據權威機構對鐘祥大米的檢測顯示,鐘祥大米中鉛、砷、汞、氟的含量均較低,達到綠色食品規定標準,同時含有硒、錳、磷、銅、鉀等多種微量元素,對人體健康有重要作用。鐘祥人都喜歡食用自己生產、自己加工的糙米,…
雙井西瓜
“雙井西瓜”種植歷史悠久,在我市享有盛譽。從最初的露地栽培發展到地膜栽培、小拱棚栽培、大中棚栽培,雙井西瓜現種植面積達到5000畝。前年7月組建了荊門掇刀劉偉西瓜專業合作社后,去年11月,該合作社申請…
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