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浦東新區特產
浦東新區特產介紹
彭鎮青扁豆
彭鎮青扁豆據《彭鎮鎮志》記載，1992年，民間一種似“貓耳朵”的扁豆傳入彭鎮；1993年開始試種推廣，此后規模不斷擴大，產量攀升，因豆莢肥大、吃口軟糯、營養豐富而深受市民歡迎，人們稱之為“彭鎮青扁豆”…
浦東雞
浦東雞又名九斤黃、三黃雞單冠直立，胸闊體大，黃嘴、黃腳。母雞羽毛黃或麻栗色等；公雞胸紅或雜黑色，背黃或紅，翼金黃或黑，尾黑，多有羽。浦東雞體型碩大，抗病力和適應性強。浦東雞肉質特別肥嫩、鮮美，香味甚濃…
三林崩瓜
三林崩瓜是上海浦東的特產。據清同治《上�？h志》載，滬郊西瓜最有名的還數三林塘崩瓜，形狀與圓形的一般西瓜不同，呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧色有網絡狀花紋，枚不大，二、三斤左右，極脆薄，瓜熟時彈指可破，…
大白兔奶糖
上海冠生園食品有限公司生產的大白兔奶糖是中國著名食品，曾兩次榮獲國家優質食品銀質獎，1979年經國家工商行政管理局商標局批準注冊“大白兔”商標。商標是一只跳躍狀的白兔，形象深入民心。大白兔奶糖是白色…
南匯水蜜桃
國家林業局2004年底公布了第三批中國名特優經濟林之鄉評定結果，經過各地推薦和專家的評審，全國有73個縣市、區）被命名為“中國名特優經濟林之鄉”。其中，上海市南匯區以絕對的優勢被命名“中國水蜜桃之鄉”…
大團水蜜桃
趙橋村位于浦東新區東南部，近年來，該村積極調整農業產業結構，因地制宜發展水蜜桃產業，全村桃樹種植面積達2160畝，水蜜桃產值占全村經濟作物產值的97%以上，是遠近聞名的桃園村。在水蜜桃生產中，趙橋村堅…
粢飯
四大金剛其實是上海比較早的時候對四樣上海典型早飯小吃的稱呼。他們分別為大餅，油條，粢飯還有豆漿。直至今日，上海人還是熱愛這些早飯。來上海旅游，不妨入鄉隨俗，要上這些經典小吃，嘗試一下著名的四大金剛�！�
浦東三黃雞
著名上海菜，因上海小紹興雞粥點所創而得名；選用上海名產“三黃雞”，(即:當地草雞)不加任何調料，全憑白水煮成； 主料：活嫩母草雞2000克 輔料： 白糖、味精各2克，醬油35克，精鹽1克，…
桂花糖藕
桂花糖藕 原料：老藕2斤一般可以放糯米300克左右、食堿10克、綿白糖100克、最好再有糖桂花10克。制法：將藕清洗干凈后，用刀斬去根及嫩頭，削除藕節表面根須，在較粗的一端離節頭約3厘米處切斷，留作藕…
高橋松餅
上海高橋松餅產自中國上海。用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，精細加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，為高橋四大名點(松餅，松糕、薄脆、一捏酥)之一。因其入口酥松而得名。又因酥皮層次分明，每層薄如紙…
上海絨繡
上海是中國絲綢的重要產地和出口地之一。綢、緞、綾、羅、錦、縐、絨、葛、綈、紡、紗、綃應有盡有，花色繁多，深受國內外消費者的贊賞。舉世稱譽的“金三杯”真絲印花綢配色和諧明朗；以中國畫為題材的真絲花綢，…
雞肉生煎饅頭
雞肉生煎饅頭 雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種小吃是以發酵后的精白面粉作皮，用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻，表層刷上素油，放入油鍋中…
浦東白豬
浦東白豬是我國少有的白色地方豬種，具有繁殖力高、母性好和肉質鮮嫩等特點。浦東白豬全身被毛白色，頭面有菱形褶皺，垂耳，鬃毛較粗硬。背線平直，臀部傾斜，有效0數8對以上。 浦東白豬6月齡時后備公豬體重74…
陽春面
對于上海本地人或在上海生活過的人來說，記憶中令人垂涎的味道不是什么山珍野味生猛海鮮，而是上不了臺面的陽春面。所謂“陽春面”，原指一種不加任何澆頭的湯面，稱“清湯光面”，是舊時上海最大眾化的面點（也可作…
蝦子豆腐
原料： 蝦子、北豆腐 輔料： 鹽、蔥、糖、水淀粉、香油、醬油、雞精、食用油 做法： 1.將豆腐切成小塊用開水焯一下撈出放入盤中，蝦子泡好控干水分，蔥洗凈切成末； 2.坐鍋點火倒油…
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