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奉賢黃桃

奉賢黃桃
地理標志保護產品地理標志證明商標農產品地理標志產品
奉賢黃桃為地理標志保護產品。
奉賢黃桃為地理標志證明商標。
奉賢黃桃為農產品地理標志產品。

黃桃,又稱黃肉桃,屬于桃類的一種。從歷史文獻中可知,黃桃早在三、四千年前,在中國大地上已受到重視并人工栽培。到秦漢時期,已培育出各種品種,用古代毛桃嫁接出的金桃,延續繁衍成今天的黃桃種群。

據記載,上世紀20年代,奉賢就有青村、望海、三官、錢橋、泰日、濱海等鄉鎮開始種植黃肉桃種,總計種植面積百余畝。20世紀60年代,上海市農業科學院園藝研究所的科技人員,對奉賢黃桃進行了品種改良,成功地應用雜交育種技術,保留了多汁且甜濃的品質特征。至上世紀70年代,育成了以“錦繡黃桃”為代表的鮮食與加工兼用的新品種,使奉賢黃桃獨具特色。此后,優質奉賢黃桃品種在奉賢區大面積種植推廣,產品具有“甜、大、圓、黃、香”等特色,獲得了消費者的廣泛認同,從而進一步發揚光大了“奉賢黃桃”。

奉賢黃桃是黃桃中的獨特品種,為上海市奉賢區所特有。

奉賢區位于上海市東部偏南,地處杭州灣,連接東海。土壤為沙質壤土,疏松肥沃,pH值為7.2〜7.8。全區年平均氣溫為15.7℃,溫度年際較差0.8〜1.6℃,常年無霜期232天,年平均降水量1174毫米,常年降水日為137天,常年日照時間為1932小時,屬海洋性氣候。由于臨近東海,又多偏東風,系受海洋性季風控制,溫、光、水、氣等條件非常適合黃桃生長,產品優質、生態、安全等特色十分突出。

冬季是桃樹越冬休眠期,也是奉賢地區氣溫最低時期。由于奉賢地處海灣與長江入?的特殊地理位置,受水體調節作用,一般冬季月際降雨量為40〜50毫米,平均氣溫在4〜6℃。按照奉賢黃桃冬季休眠期7.2℃以下累積低溫830小時的生物學特征,奉賢區1月份前(含1月份)低溫累計已達600小時,到2月份初800小時,冬季結束能達1100小時以上,且具有溫暖、濕潤的特點,致使奉賢黃桃具備越冬休眠生理所需的優越環境條件。

據上海市奉賢區質量技術監督局局長馮冬春介紹,奉賢地區獨特的區域環境以及溫度、日照、土壤、水分等生態優勢,造就了奉賢黃桃優勢生長和優質果實形成的自然條件。而緊密依靠科技,嚴格實施標準化栽培,更使其生態、地理優勢轉變成產業強勢。

2008年,為了更廣的拓寬奉賢黃桃市場,加快提高奉賢黃桃的銷量,當地把郵政系統加入到銷售渠道中,消費者只要打個訂購電話,郵車就會把新鮮的黃桃送上門。同年12月,奉賢區首家“田頭超市”在柘林鎮開業,全區200多家合作社成為其優質產品的供貨方。首日營收達到100多萬元,跟當地一家大賣場的日營業額相差無幾。而且,奉賢黃桃在網上的銷量同樣很可觀。據不完全統計,在奉賢旅游網、奉賢農業網等網站上,點擊率達到幾萬次。通過網上了解、電話咨詢的不計其數,2008年累計銷售黃桃上萬公斤。2009年,為進一步打造、做強奉賢黃桃特色產業,擴大黃桃的知名度,確立黃桃原產地地位,宣傳世博候選特供果品,有效緩解桃農賣桃難的問題,促進農民增收,奉賢區青村鎮于8月中旬舉辦了“2009上海奉賢黃桃擂臺賽”,吸引大量游客來青村實地品嘗黃桃,帶動了黃桃的銷售。

2010年4月20日,奉賢黃桃被國家質檢總局批準為地理標志保護產品。奉賢黃桃成為奉賢區首個受地理標志產品保護的產品,保護范圍為上海市奉賢區現轄行政區域。從此,奉賢黃桃作為特色農業支柱產業又走上了一個嶄新的臺階。隨著更好更快的發展,奉賢黃桃受到越來越多的消費者青睞,同時也有望成為上海乃至全國出口量較大的水果品種之一。

奉賢黃桃地理標志產品保護范圍為上海市奉賢區現轄行政區域。

地域范圍

奉賢黃桃農產品地理標志保護范圍為奉賢區青村鎮境內解放村、灣張村、工農村、張弄村、石海村、花角村、新張村、吳房村、金王村、元通村、桃園村、南星村、錢忠村、申隆一村、申隆二村、陶宅村、和中村、西吳村、李窯村、姚家村、朱店村、岳和村、北唐村、鐘家村等24個行政村區域。保護范圍地理坐標為30°51ˊ-30°57ˊ,東經121°31ˊ-121°36ˊ,總區域面積為73.15平方公里。

產品品質特性特征

(1)奉賢黃桃外觀感官特征 奉賢黃桃果形圓整,果頂圓平,縫合線淺,兩側較對稱,橫徑與縱徑比值為0.8~1.1,果皮淡黃色至金黃色(色卡5~7級),有玫瑰紅暈或紅色細點,充分成熟果實果皮易剝離,果皮厚韌,絨毛中等,單果重200~400g。奉賢黃桃果肉金黃色,粘核,香氣濃郁,口味香甜,肉柔韌,纖維少,汁液多,早熟型黃桃的可溶性固形物含量達10%以上,中晚熟黃桃的可溶性固形物含量達13%以上。 (2)奉賢黃桃內在品質指標 經科學檢測,每100g的奉賢黃桃產品中,其總糖含量在5g/100g~6.5g/100g,還原糖含量在4g/100g~5g/100g,總酸含量在0.4g/100g~0.5g/100g,維生素C含量在0.3mg/100g~0.4mg/100g。 (3)奉賢黃桃質量安全要求 奉賢黃桃嚴格執行NY/391-2000《綠色食品 產地環境質量標準》、NY/393-2000《綠色食品 農藥使用準備》、NY/424-2000《綠色食品 鮮桃》標準。 按GB/T 12295規定測量可溶性固形物 按GB/T 12293規定測量總酸含量。 按GB/T 5009.11規定進行砷的測定。 按GB/T 5009.12規定進行鉛的測定。 按GB/T 5009.15規定進行鎘的測定。 按GB/T 5009.19規定進行六六六、滴滴涕的測定。 按GB/T 5009.20規定進行敵敵畏、樂果、殺螟硫磷、倍硫磺、馬拉硫磷、對硫磷的測定。 按GB/T 5009.146規定進行溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯的測定。 按GB/T 5009.188規定進行多菌靈的測定。 按JJF 1070規定進行凈含量的測定。

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